成都不锈钢厨房设备厂家告诉你不锈钢厨具的使用方法

　　不锈钢厨具在实际生活中使用的非常的广泛，也很受用户的喜爱。因为，不锈钢厨具的造型美观，经久耐用，而且干净卫生，价格便宜实惠，是各类厨房都需要的产品。但是，在使用不锈钢厨具时也有许多问题，需要注意，否则，不锈钢厨具不但会影响身体健康，而且还会损害厨具的寿命和美观。作为成都不锈钢厨房设备厂家，现在我们就给大家谈谈这方面的问题，希望能够对大家有所帮助。

　　作为20多年的成都不锈钢厨房设备厂家，我们认为不锈钢厨具在使用时应该做好以下几个方面措施：

　　1、使用前

　　(1)可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

　　(2)不锈钢炊具初次使用时应该用清水将其煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换用新水重复煮沸、浸泡，一般重复3次以上才会使重金属迁移量降低到可靠水平。

　　2、使用时

　　(1)不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

　　(2)不能用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很有可能发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的物质。

　　(3)炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

　　(4)由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，建议应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

　　3、使用后

　　(1)炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。

　　(2)不锈钢厨房设备使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，可用肥皂、弱洗涤来洗。锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。切记常保持器具干燥。

　　(3)若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈剂”进行保养即可除锈增光。若出现锈点，可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。

　　以上几点就是我们整理的关于不锈钢厨具的正确使用方法，希望能够对大家有所帮助。

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