成都商用厨房工程公司告诉你商用厨房设备安装注意事项

　　在现在的商用厨房设备的销售中，一般的都会要求供应商提供设备的安装服务。因为，由于商用厨房设备的体积大、重量重，而且比较的专业和复杂，一般的人是没法进行安装的。那么，在安装商用厨房设备时，需要注意哪些事情呢，怎样才能把设备安装到位呢?作为成都商用厨房工程公司，现在我们就和大家分享相关的经验。

　　作为成都的老牌商用厨房工程公司，我们认为要安装好商用厨房设备，需要从以下几点开始：

　　1.机器设备安置重好用

　　要先在建或更新改造餐厅厨房时，许多老板为追求完美空间感或便捷消费者参观考察，片面强调设计方案实际效果或买机器设备只重表面，结果买来的机器设备板过薄、质过轻，操作台一用就晃，灶具一烧就臌，电冰箱一不小心就提温。还有一些厨房设备看起来新奇、作用超前的，而真实的实际意义不高。通常是施工队伍撤走，酒店餐厅筹备工作人员离场，接任的主厨变成机器设备的维修工。

　　2.不一样特色菜配不一样炉灶

　　不一样特色菜、不一样设计风格、不一样特点的餐馆商品，对场所的规定和机器设备用品的配置各有不同。不考虑到这种要素，不但制成品口感无法正宗，并且然料、主厨人力资本的浪费都是令人震惊的。

　　3.厨房通风需注重

　　不管选用哪些的排风系统机器设备，关键的是使得餐厅厨房，特别是在是火锅配菜、烹饪区产生空气压力。空气压力就是指排掉的空气量要超过填补进到餐厅厨房的排风量，那样餐厅厨房才可以维持新鲜空气，使餐厅厨房内造成的厨房油烟味道不容易往餐厅内飘落，以超过隔热保温、隔味的实际效果。

　　4.明档环境卫生放在首位

　　设计方案明档时，一定留意不必提升饭店的厨房油烟、噪音，由于明档是向顾客展现餐厅厨房的对话框，设计方案要精美美观大方，制造是其次的，环境卫生是首要的。

　　5.排水要及时

　　餐厅厨房的明沟，是餐厅厨房工业废水的关键安全通道。可一些餐厅厨房明沟较浅，或太粗燥，或无高矮起伏，或无有机化学联接，促使餐厅厨房或水地相接，或臭味熏人，没办法保证舒爽、清洁。因而，在开展厨房装修设计时，尽量在适合部位应用单槽或两槽蓄水池，确保食品类环境的干净整洁环境卫生。

　　以上几点就是我们整理的关于商用厨房设备安装需要注意的事项，希望能够对大家有所帮助。