成都商用厨具厂家告诉开个中餐馆需要哪些设备

　　在“大众创业，万众创新”口号的号召下，不少人纷纷选择了下海经商，做生意。而餐饮行业由于其投资小，见效快，资金周转时间短而受到不少人的欢迎。在餐厅开业前，对于店主们来说最重要的问题便是如何配置厨房设备的问题。这个问题对于大多数不了解厨房设备行业的人来说，确实是个难题。作为成都商用厨具厂家，我们就给大家介绍相关的知识。

　　作为成都商用厨具厂家，我们认为中餐馆需要配置的设备如下：

　　1、洗涤设备

　　中餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

　　2、调理设备

　　中餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。

　　3、储藏设备

　　中餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。

　　4、烹调设备

　　餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。

　　5、照明设备

　　中餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。

　　以上几点就是我们整理的关于中餐馆需要那些厨房设备的相关知识 ，希望对大家能够有所帮助。

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