商用厨房设备厂家和你聊聊大型商用厨房安装注意事项

　　大型商用厨房设备的安装与后期的使用安全性和使用便捷性有很大的关系，大型商用厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是大型商用厨房又相对比较复杂一些。在安装的过程中需要按照一定的先后顺序进行，而且不能把顺序乱了，否则就会给商用厨房工程带来极大的混乱。那么，大型商用厨房工程中，厨房设备的安装应该如何进行呢，作为专业的四川商用厨房设备厂家，我们为大家整理了相关的知识。

　　作为专业的商用厨房设备厂家，我们认为，大型商用厨房在安装中需要注意一些几点：

　　一、安装之前的注意事项

　　大型商用厨房，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。

　　在商用厨房设备安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。

　　设备进场前，还需要检查功能间的空间尺寸是否跟商用厨房工程设计图有出入，需要做调整的及时做一下调整，随后安排设备的进场，定好顺序。

　　所有的设备都进场完毕，按照图纸摆放好后，就可以开始安装了。

　　二、商用厨房设备安装时的注意事项

　　1、注意设备的进场安装顺序

　　注意设备的安装顺序，最先安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，最后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。

　　2、注意设备的安装实施过程

　　各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，各种配件的安装顺序是什么，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，各个细节都需要考虑到，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。

　　大型商用的厨房设备更多，而且复杂，不管是安装前、安装中还是安装后都要注意检查，如果有问题，不管大小，都要及时跟相关人员进行沟通协调，一定要及时解决才可以。

　　以上就是我们总结的关于大型商用厨房安装注意事项的相关知识，希望对大家能够有所帮助。