成都商用厨具设备厂家和你聊聊如何设计排烟管道以及解决其中的问题

　　我们都是由于商用厨房在加工食物的过程中，一般都会产生油烟，而要处理和排放这些油烟就离不开排烟管道。没有排烟管道，厨房的油烟就没法被排出去。但是，商用厨房排烟管道制作也是很讲究的，需要根据商用厨房设备炉头数量的多少进行设计，管道的截面大小、厨房排烟的总量、现场的安装条件等都是决定厨房排烟管道大小的因素，必须根据厨房设备炉具、勘察现场条件，这样厨房排烟才会有良好的效果。为了能够帮助大家解决这个问题，作为专业的成都商用厨具设备厂家，现在我们就和大家介绍相关的知识。

　　作为专业的成都商用厨具设备厂家，我们认为，在设计厨房排烟管道时需要考虑和解决以下这些问题：

　　一、厨房排烟管道多长

　　厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

　　二、排烟管道设计安装不合理

　　主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

　　三、排烟管道不通畅原因

　　1、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

　　2、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

　　3、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

　　以上这些就是我们整理的关于厨房排烟管道的相关知识，希望对大家有用。