四川商用厨具厂家和你聊聊商用厨房应该如何选择商用电磁灶

　　由于人们节能环保意识的加强，电磁灶开始逐渐受到人们的欢迎。越来越多的顾客都开始选择使用商用电磁灶，因为，电磁灶不但节能环保噪音低，有利于改成商用厨房工作环境。而近来有不少刚触摸商用电磁灶的餐饮界朋友不止一次的问过我一个问题，以前都是运用传统明火炉习惯了，现在想换用品牌商用电磁灶，但不知道什么类型的商用电磁炉能供给多少人的餐饮。作为四川商用厨具厂家，现在咱们就在这里做一个炉具供给餐饮人数普及，帮助大家提高对商用电磁灶的基本认识。

　　作为专业的四川商用厨具厂家，我们认为，在选用商用电磁灶时可以考虑以下这些因素。

　　商用电磁炉供给餐饮人数的多少跟炉具所运用锅具的大小有直接关系，直观的了解就是锅具越大，供给人数越多。具体多大的锅具能供给多少的人，下面咱们就来详细介绍一下。一般运用锅径在400mm的商用电磁炉。

　　功率一般为5kw足够供给10-20人用餐;运用锅径480mm的商用电磁炉，功率一般在8kw、12kw、15kw,可满意30-50人用餐，这种商用电磁炉一般运用在酒店、餐馆等地;运用锅具600mm的食堂大锅灶功率多为15KW的。

　　可满意40-80人用餐，一般运用在小型工厂、企业;运用锅径700mm-800mm的食堂大锅灶可满意50-150人用餐，功率在18kw-20kw,一般运用在小型或中型工厂、企业、学校食堂等;运用锅径在900mm-1000mm的食堂大锅灶，功率在25kw-30kw,200-350人炒菜、煲汤均可满意，一般运用于中型或大型企业、工厂、医院、学校食堂、机关单位食堂等场所。

　　以上这些就是我们整理的关于商用厨房如何选用商用电磁灶的相关知识，希望对大家能够有所帮助。