四川厨房设备生产厂家和你聊聊家用和商用厨房设备的保养维修措施

　　很多消费者在购买厨房设备时往往都搞不清楚家用厨房设备和商用厨房设备有什么区别。往往买家用厨房设备的消费者去咨询商用厨房设备厂家，而需要买商用厨房设备的人有去咨询买家用厨房设备的厂家，最后都不能够得到自己需要的信息。而且，家用厨房设备和商用厨房设备在维修和保养方面的要求也是有很大的不同的哦。那么，我们应该如何保养维修这两种不同的设备呢?作为专业的四川厨房设备生产厂家，我们有多年的厨房设备生产和安装经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的四川厨房设备生产厂家，我们整理了家用和商用房厨具的维修保养措施的相关知识，具体如下：

　　一、厨房设备保养

　　1、及时清洁，避免堆积顽垢。

　　2、不能用尖利器物划刻台面和门板。

　　3、很好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

　　4、不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

　　二、厨房设备的维修

　　厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要专业人员来进行。下面我们就和大家说说两类厨房设备的维修方法。

　　1、家用厨房设备维修主要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用，燃气设备主要是燃气灶的维修，大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请专业人员进行维修。电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，打电话让专业售后人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。

　　大家在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找售后人员解决。

　　2、商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括商用灶具炉具系列;工作台，水池等调理设备系列;和面机、切片机等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般都是整体的厨房设备工程，因此，在维修时要兼顾其整体性、协调性、美观等因素。所以，这类维修必须由专业人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。在出现问题的情况下，必须及时找售后人员，讲明问题及施工时间。

　　厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、盈利等。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家，有专门的售后服务人员。这类维修费用比前者低，保修期内要免费维修;过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时，应首选后者。

　　厨房设备之所以维修除了使用年限限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平常在使用完毕后，要及时清理垃圾，保持干燥，清洁。对于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械设备，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养，厨房设备维修的频率将大大降低。

　　以上这些就是我们整理的关于家用和商用厨房设备的维修保养措施上的差别，希望对大家能够有所帮助。