成都学校食堂厨房设备厂家告诉你常用的商用厨房设备有哪些

　   对商用厨具行业稍微有点了解的人都知道，商用厨房设备包含的种类是很多的，一般的商用厨房设备如果再加上中央厨房设备那种大型的商用厨房自动化设备，那么商用厨房设备的种类可以说达到几百上千种。那么，在如果众多的商用厨房设备中，真正比较常见的商用厨房设备有哪些呢?作为专业的成都学校食堂厨房设备厂家，我们有多年的食堂厨房设备制造经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的成都学校食堂厨房设备厂家，根据我们多年的商用厨房工程经验，我们认为，商用厨房设备最常见的种类主要有以下几种：

　　1、灶具设备

　　首先，灶具类的设备是整个一体化设备里面的基础，用的比较多的是天然气或者液化气灶，比如说有双头单尾灶，单头单尾炒灶，也有低汤灶,同时还包括单头大锅灶，双头大锅灶，煲仔炉。另外除了天然气灶外，也还包括电磁灶，而这里面又包含了电磁双头大锅灶，电磁单头大锅灶，电磁双炒双吊灶以及单炒单吊灶等。这种设备往往会经过非常严格的检测，这样才能够正常的使用。

　　2、排烟通风设备

　　其次，要知道厨房里面的油烟比较多，为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是必不可少的。常见的设备有烟罩、油烟净化一体机，高端的有油烟净化一体机等。此类设备在进行安装的时候，会具体的根据燃气的设备的面积和排烟的设备的长度和空间布局来进行预测，必须要超过燃气设备的20%以上，才能保证厨房里面的空气质量。

　　3、调理设备

　　调理设备的数量特别的多，也有很多不同的品牌和名称。主要有这么几种：工作台架子，用来放菜和切菜、做面团，板子菜架，管式菜架，四门碗柜，米面架，三星盆池，单星盆，双星盆等等。此类设备使用的材料，以不锈钢制品为主。

　　4、机械类设备

　　机械类设备主要就是一些比较小型的设施，比如说切片机、切菜机、还有豆浆机，甚至还包括和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、脱皮机、馒头机等等，这样的一些设备属于小家电的类型，品牌种类较多，功能也参差不齐，所以说，在进行购买的时候，尽可能的按需配备比较好。

　　5、制冷保温设备

　　在餐饮行业中，为了原材料的保存，常常要用到冷库、冰柜以及保温台等等。这样的一些产品，往往面积比较大，容量也特别的大，可以满足厨房放置各种食材的需求，比如说鸡鸭鱼肉，包括一些容易坏掉的蔬菜和水果等等，而保温售卖可以将里面的饭时刻的保持一定的温度，如果需要用的话直接拿出来就可以，不会浪费太多的时间。

　　以上这些就是我们整理的最常见的商用厨房设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。