绵阳食堂厨房设备厂家和你聊聊洗碗机的分类和特点

　　由于自动化水平和机械化水平的提供，人们开始把很多机械重复的工作都交给了机器来做。这样既可以提高效率，又能够把人从这些重复性的工作中解放出来。而在厨房领域，也可是出现了专门用于洗碗的机器，并且受到很多人的欢迎。那么，目前市场上都有哪些洗碗机呢，又都有什么特点呢?最近不少绵阳的网友就在网上咨询这些问题。虽然我们不是绵阳食堂厨房设备厂家，但是，我们有多年的食堂厨房设备生产和安装经验，现在就和大家介绍相关的知识。

　　作为在绵阳长期从事食堂厨房设备销售和安装的厨房设备厂家，我们给大家整理了洗碗机的分类和特征的相关知识，具体如下：

　　洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：按用途分为商用洗碗机和家用洗碗机。

　　1. 商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。

　　2. 家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。按结构家用洗碗机分为台式和柜式。

　　3. 台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

　　4. 柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。按控制方式分为机电式控制、电子式控制。

　　5. 机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。

　　6. 电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。按安装方式分为自由式和嵌入式。

　　7. 嵌入式安装后与厨柜浑然一体。

　　8. 自由式随意摆放按洗涤方式可分为喷淋式，涡流式等。

　　9. 喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果。

　　10. 涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。按传送方式可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。

　　11. 揭盖式：目前常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。

　　12. 篮传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦(需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难)、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。

　　13.斜插式：常用于商用洗碗机，是目前餐具消毒公司、大型酒店等最推崇的商用洗碗机。

　　以上这些就是我们整理的关于洗碗机的分类和特点的相关知识，希望对大家能够有所帮助。