商用厨房设备公司告诉你商用冰柜的常见故障及原因分析

　　冰柜作为厨房中的重要设备，起着为厨房储存食物的重要认为。如果冰柜出现问题，很多食物就没法保存，就会变质或者腐败，尤其在炎热的夏季。那么，商用冰柜的常见故障有哪些呢，产生这些故障的原因又有哪些呢?作为专业的商用厨房设备公司，我们有多年的商用冰柜的销售经验和商用厨房工程经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的商用厨房设备公司，根据我们多年的工程经验，我们给大家整理的商用冰柜的故障的常见故障以及原因的相关知识，具体如下：

　　1、冰柜不制冷可分为以下三种情况：

　　⑴压机运转正常，不制冷。造成这种原因主要是由于 ①制冷剂泄漏(外漏或内漏) ②脏堵 ③油堵 。

　　⑵压机运转不久，过热保护器断开 。

　　⑶压机不运转。

　　2. 冰柜制冷弱(蒸发器不结霜或结霜不满、不均匀) ，温度控制器的感温管与蒸发器距离较远或感温管套管结冰，温控器设置位置不当或失灵。

　　3.柜内食品过多,门开启频繁或开门时间过长。

　　4.环境温度过高或空气流通不畅。

　　5.门封不严。

　　6.蒸发器表面结霜过厚。

　　7.制冷剂泄漏或不足。

　　8.压缩机效率减退(排气不足)。

　　9.管路油堵或积油过多。

　　10.冰堵。

　　11.干燥过滤器堵塞，箱体(门体或某些部位)出汗的主要原因有以下几点：

　　1) 环境湿度过大，温度过高;

　　2) 室内温度过低，内外温差过大;

　　3) 保温性能不好或门体真空度不够;

　　4) 噪音大(1)声音正常，顾客有疑虑或接受不了;(2)底座放置不平或柜体未调平稳;(3)机体内零件相碰、松动;(4)管路与柜体之间因压缩机工作发生磨擦产生共震;

　　5) 压机底脚固定螺钉过松、过紧或减震橡胶垫过松(或紧)、老化或丢失;

　　6) 压机内部吊簧脱钩或座簧脱位，或压机本身噪音大;

　　7) 风机转轴间隙过大，叶片受阻或风机支架松动

　　8) 不停机 (1)开机时间短，柜内温度还没降下;(2)柜内食品过多;(3)环境温度高或不利于散热;(4)门封或箱体保温不好;(5)温度控制器旋钮置于过冷位置;(6)速冻开关一直处于闭合状态;(7)温度控制器失灵或触点相连;(8)温度控制器感温探头放置不良,造成感温失调;(9)压缩机排气量不足,效率降低;(10)制冷不足。

　　9) 开停机频繁 (1)柜内食品放置过多,门开启频繁或时间过长;(2)环境温度过高,湿度过大或空气不畅通;(3)温控器的感温管与蒸发器距离较远;(4)温度控制器设置不当或失灵;(5)蒸发器表面结霜过厚;(6)制冷剂不足或泄漏;7.干燥过滤器堵塞;(7)压缩机效率降低. (8)回气管结霜 原因：灌注制冷剂过多。

　　以上这些就是我们整理的关于商用冰柜的常见故障以及原因分析的相关知识，希望对大家有所帮助。