四川中央厨房设备厂家教你清洗保养自动炒菜机

　　现在中央厨房的自动智能炒菜机都非常的先进，具备自动翻炒翻转功能和自动学习功能，可以记录800多道菜谱。可见，自动炒菜机是中央厨房不可缺少的利器。那么，自动炒菜机在使用一段时间之后，应该如何清洗和保养呢?作为专业的四川中央厨房设备厂家，我们对此有丰富的经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为成都大型厨房设备厂家，我们整理了自动炒菜机的清洗和保养方法，具体如下：

　　1.保养及清洁前请先切断电源。

　　2.注意:每次使用自动炒菜机完毕，关机一分钟后再断开电源。

　　3.除了锅内，严禁直接冲洗自动炒菜机其他部位(设备后背部设有进出风口，严禁冲水)。需要清洁时要先切断电源，再用湿抹布擦洗。

　　4.在确认不使用设备时务必切断电源。

　　5.清洗时，切勿用钢丝球等金属硬物刷洗锅体;应用比较柔软质地的抹布浸泡擦洗。

　　6.针对快拆式，有搅拌的设备，应定期检查固定搅拌铲的螺丝是否有松动，如有松动，用工具拧紧。

　　7.烹饪完成前，提前关闭火力，用预热翻炒，余热被食材充分吸收后，再关闭搅拌锅转。可延长锅体涂层使用寿命。

　　8.尽量避免锅体高温时冲洗锅体，以便延长锅体涂层使用寿命。

　　9.定期检查、更换老化，有泄漏隐患的燃气管路。

　　以上这些就是我们整理的关于自动炒菜机如何清洗和保养的相关知识，希望对大家有所帮助。