成都酒店厨房设备厂家告诉你酒店厨房设施设备有哪些

　　酒店为了满足大家的多元化和高层次的用餐需要，在厨房中都会配备各种各样的厨房设备。由于品类过多，导致许多人并不知道酒店厨房设施设备到底有哪些，也让酒店管理人员在筹备新的酒店时不知所措。今天，作为专业的成都酒店厨房设备厂家，我们就来帮助酒店业的朋友们，给大家分享酒店厨房设备的知识。

　　作为专业的大型成都酒店厨房设备厂家，我们整理了酒店厨房一般包含的设备种类，具体如下：

　　1、洗涤设备

　　商用厨房的洗涤设备包括冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、储物柜等，食品废物粉碎机等设备。

　　2、调度设备

　　商用厨房的调度设备主要包括柜台、分拣、切菜、配料、专用工具和容器、储物架、餐车、调味盒、调味架、厨具架等。

　　3、储存设备

　　商用厨房的储存设备分为器皿储存和食品储存。器品用具储存是供厨具、容器等储存空间。食品储存分为冷藏储存和非冷藏储存，冷藏储存是根据厨房内的制冷设备、冷冻设备、冷藏仓库等来维持的。非冷藏储存是依据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装修柜等进行的。

　　4、烹饪设备

　　商用厨房设备的烹饪用品主要有商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、锅炉、蒸笼、微波炉、烤箱、主动炒锅等。为确保厨房自然通风良好，商用厨房应设置排气管、通风排烟设备等。

　　5、照明设备

　　商用厨房的照明设备应合理布局，整个厨房的照明设计应明亮，厨房炉、洗涤池、工作台的照明不容忽视，并设置方便的电源开关装置。

　　6、通风设备

　　在产生油烟的同时，厨房外干相对封闭的空间，热量和气体也会增加，空气中会有各种各样的味道，长期混合会影响人体对气味的感知。当然，通风有两点，一是带走室内热量、气体、各种各样的味道等，二是吸入新鲜空气。这样就可以实现一个通风的过程，也可以平衡气压，不会出现，开门困难等问题。

　　以上这些就是我们整理的关于酒店厨房设施设备有哪些的相关知识，希望对的大家能够有所帮助。