甘肃陇南厨房设备厂家告诉你商用厨房扑灭火灾的方法

　　不管是商用厨房还是家用厨房，一旦发生火灾，必定会带来财产损失，更严重的甚至危害人们的生命安全。因此，当火灾刚发生时如果就能够马上扑灭，那么，火灾就不会蔓延，也就不会造成严重的生命财产损失。那么，如何扑灭商用厨房的火灾呢?最近不少甘肃陇南的朋友就在关心这些问题。虽然我们不是甘肃陇南厨房设备厂家，但是，作为长期在陇南做商用厨房工程的公司，我们多次有专门的研究，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的大型厨房设备生产厂家，根据我们的经验，为我们整理了扑灭商用厨房火灾的几种方法，现在全部公布如下：

　　1、燃气火灾扑灭：万一厨房管道燃气和液化石油气引起火灾，在不点燃别的可燃材料和别的设备时，可迅速使用湿毛巾、灭火毯等物品，覆盖气瓶和管道火灾点，防止手臂烧伤，立即关闭气阀，切断气路，然后消除余火。

　　2、油锅起火扑灭：关火的同时，用锅盖盖住起火的油锅或用手边大块的湿抹布盖住起火的油锅，覆盖时需注意不可留下缝隙。要是厨房里有切好的菜或别的食材，可沿着锅边沿倒进锅内，利用食材与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温迅速下降。注：油锅起火时千万不要用水扑灭!因为水碰到高温油会变成“炸锅”，使油火到处飞溅。

　　3、电器着火扑灭：灭火前，应尽快拉下主闸。如果只发现电器着火冒烟，停电后火灾会自行熄灭;如果电线绝缘、电气外壳等可燃材料起火，用干粉灭火器灭火。如果没有灭火器，也可以用湿被子等覆盖物窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑灭电器火灾。

　　4、隔、堵、转灭火法：万一厨房发生火灾，火势燃烧迅速，厨房易燃物需要进行隔离，就是用不易燃烧的物质浸水，设置屏障，从中间隔开并不断地加水;堵，迅速堵住漏气点的火头，避免蔓延扩大;转，在厨房弥漫浓烟，而且火势转大，视线较差的状况下，应边喷水，如果厨房有钢瓶，需要找到钢瓶，关闭瓶阀，熄灭火焰，将气瓶搬离转移，避免爆炸。

　　5、使用灭火器灭火：灭火器对着排油烟罩或烟管进行行喷射，喷出的灭火剂凭借吸排油烟机的引力均匀地喷洒到起火位置。此方法既快速，又有效。

　　需注意：发现火灾时，应拨打119，迅速向消防中心报警，要会使用餐厅内配备的消防器材扑灭初起火灾，并且在使用厨房时要做好厨房火灾防范措施。

　　以上这些就是我们整理的关于如何扑灭商用厨房火灾的相关方法，希望对大家能够有所帮助。