食堂厨具设备生产厂家告诉你商用洗碗机有哪些优点

　　现在的餐饮厨房、酒店厨房和食堂厨房在用餐高峰期都需要使用大量的餐具和产生大量需要清洗的碗碟。如果碗碟的清洗不及时，那么，就会让餐饮和食堂出现尴尬的情况，从而影响餐饮企业的运营。这个时候往往就会出现是使用手洗还是洗碗机洗碗的选择。那么，商用洗碗机都有哪些优势呢，是否值得安装呢?作为专业的食堂厨具设备生产厂家，我们有多年的商用厨房工程经验，现在就来和大家分享相关的知识。

　　作为四川大型食堂厨具设备厂家，我们整理了商用洗碗机的有点的相关经验，主要有以下这些：

　　1、清洗效果好

　　餐厅、食堂等餐饮店的餐具普遍偏油腻，人工手洗需求消耗大量的时间，还不容易洗洁净，然则选择一款适宜的商用洗碗机可以确保每件餐具都能洗洁净，清洗效果好，给主人带来比较好的就餐体验。

　　2、安全卫生

　　商用洗碗机经过高温高压对餐具烘干消毒，可以确保90%以上的细菌被杀灭，防止大肠杆菌等病菌残留对人体健康形成伤害。而且商用洗碗机依照规范化流程依次清洗，可以防止因为不可控的因素对员工健康造成伤害。

　　3、任务效力高，节俭人工成本

　　食堂、酒店等大型餐饮场合对平常餐具的清洗数量需求大，假设单靠人工干清洗效率低。然而选择商用洗碗机，可以提高供给能力，节俭商家用人成本。

　　4、降低餐具破损率

　　一般手洗餐具，不免会因为粘附洗洁精餐具打滑被摔的状况。如果使用了洗碗机，便可以防止这类状况的发生。只需求将餐盘按依次放到商用洗碗机的传送带或杯筐内，餐盘在机内不会叠加或碰撞，降低了餐具破损率。

　　5、加速餐具周转

　　食堂、酒店等大型餐饮场平日会准备足够的餐盘供主人应用，但碰到特别节假日或活动，还需求少量餐盘，需求添加额外的支出和餐具寄存空间。然则商用洗碗机，可以高效地完成餐具清洗任务，且干净。当中还不需要独自放置消毒柜，因为洗碗机还包罗消毒功能。可以在商家需求应用大量餐具时可以妥当的周转，降低餐具的投放成本，可谓一举两得。

　　6、节俭开支

　　平日状况下，人们都认为应用洗碗机消耗大量的水电，其实这个想法主意不成立。人工手洗餐具需求应用大量的水重复冲刷才能洗洁净，而应用商用洗碗机，机内的水可以重复应用，其实不会对水形成浪费。我们提到，餐厅、食堂等餐饮店的餐具普遍偏油腻，常常需求温水清洗才可洗干净。而应用洗碗机水温会主动加热，这又不会增加电费支出。

　　以上这些就是我们收集整理了商用洗碗机的优点的相关知识，希望对大家能够有所帮追。