西藏食堂厨房设备厂家告诉你商用冰柜的使用注意事项有哪些

　　我们在昨天的文章中介绍了商用冰柜的安全使用注意事项，引起不少西藏地区朋友的兴趣。西藏的朋友希望我们能够给他们再多介绍关于商用冰柜使用中需要注意的事项。虽然，我们不是西藏食堂厨房设备厂家，但是，作为专业的大型厨房设备生产厂家，我们有多年的商用冰柜的销售和维修经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的大型食堂厨房设备厂家，我们整理了商用冰柜的使用注意事项，主要有以下几个方面：

　　1、尽量减少开门次数，存取食品后，尽快将门关严，以免冷气散失、造成箱内温度过快升高。

　　2、插入电源插头后制冷机组开始工作，请在设备运转1-2小时后等箱内温度充分冷却后再放入物品。电源插头拔下后，请等待5分钟以上时再插入电源，立即插入会使压缩机不能启动，严重时会损坏压缩机。接通电源时电源指示灯亮，压缩机指示灯亮表示温控器接通，这时压缩机和冷凝风机工作。压缩机指示灯灭则表示温控器断开，机组停止工作。注意:如果箱门不关严，压缩机会长开不停，时间久了会损坏压缩机。

　　3、在检修制冷系统和电气部件时，可卸下前罩板，进行检修。

　　4、冷藏冰箱在周围环境温度6℃以下时，可能不运行，请放心这不是故障。

　　5、冷凝器的过滤网和散热片如堵塞，散热就差，制冷效果下降。应每月至少一次清洗过滤网。

　　6、禁止在立式冰箱顶部堆放物品或者封闭顶部空间;卧式冰箱(工作台)后背出风处保持排风通畅。

　　7、为了使冰箱正常使用，请定期清洗、检查。清洗时请勿用研磨粉、肥皂、汽油、30摄氏度以上热水、稀释剂。当外壳和箱内污垢严重时，请用柔软的湿布黏上洗涤剂擦洗，然后擦去洗涤剂,用清洁干布擦净。

　　8、食品的冷冻和储藏冷冻食品时，请先将食品降至室温，不要将高温的食品直接放入箱内。为防止食品串味或脱水，建议食品用无毒的塑料薄膜严密包封后再放入箱内。为使箱内温度均匀,食品之间应保留15mm以上的间隙，这样会有利于食品的冷冻和保鲜。表面有水的食品，请不要直接放在箱壁上，以免造成粘连而无法取出。使用洗涤剂后必须擦净通风干燥。

　　以上这些就是我们整理的关于商用冰柜的使用注意事项，希望对大家有所帮助。