厨具厨房设备生产厂家教你和面机的使用和维修保养方法

　　和面机虽然是厨房中的常见设备，但是，真正会用的人并不多。对于许多人来说，如何使用和清洁保养和面机都比较的陌生。那么，我们应该如何使用和保养和面机呢?作为专业的厨具厨房设备生产厂家，我们有多年的和面机销售和安装经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的厨具厨房设备生产厂家，我们根据自己的经验，总结了相关的知识，主要如下：

　　一、和面机的使用注意事项

　　1.工作时，一定要确认面斗处于被挡销固定的状态，才可按动“启动/停止”按键:倒面时，应先将面斗扳倒并将挡销卡在翻斗挡块内,才能按动“点动反转”按键。以免面斗突然翻转，造成人身伤害事故。

　　2.从面斗往外取面时，若手臂或其他物体在面斗内，严禁按动“启动/停止”按键，以免搅拌器运转产生安全隐患，危害人身安全及损坏机器部件。

　　二、和面机的维护、保养

　　(所有维护与保养工作都必须在切断电源后进行。)

　　1.经常保持设备清洁。和面结束后，要将面斗和搅拌器清理干净，防止残留面沫霉变而影响下次和面卫生;防止碱、盐等腐蚀性物质落入机器中，若已落入，要及时清理干净。清理时不得用锐器刮削搅拌器表面及面斗壁。严禁用水管直接冲洗和面机，以免造成机器和电气故障，产生安全隐患。

　　2.定期检查传动系统。检查三角带和链传动的松紧和磨损情况。当三角带或链传动松弛时，应及时涨紧，方法是松开电动机紧固螺栓进行调整，涨紧后应紧固螺栓;当三角带或链传动磨损严重时，应及时更换。

　　3.搞好设备的润滑。每周检查链条部位润滑脂，并根据使用情况及时添加润滑脂。

　　4.在机器工作中，如果机器声音异常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续工作。

　　5.定期检查电源软线，如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其维修部或类似部门的专业人员更换。

　　以上这些就是我们整理的关于和面机的使用和维修保养方法，希望能够对大家有所帮助。