五星级酒店厨房设备厂家告诉你中餐燃气炒菜灶使用方法以及注意事项

　　中餐燃气炒灶的火力猛，炒菜速度快，炒出来的菜味道更好，也更香。那么，我们在使用中餐燃气灶使用应该采用什么正确的方法呢?又应该注意那些问题呢?作为专业的五星级酒店厨房设备厂家，我们有多年的中餐燃气灶研发和生产经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业大型酒店厨房设备厂家，我们根据自己多年研发经验，总结了燃气炒菜灶的使用方法和注意事项，主要有以下几点：

　　一、中餐燃气灶的使用方法

　　1、使用前请确保放气阀、风气联动阀、常明火阀、水阀等都处于关闭状态。

　　2、接通风机电源，按下风机开关启动风机，然后将风气联动阀们调至最大30秒后关闭。

　　3、打开燃气总阀，拧开放气阀，然后按下电子点火器开关的同时缓慢开启常明火阀，待火焰燃起后方可缓慢开启风气联动阀，炉头火焰呈蓝色为最佳。

　　4、使用结束时应先关闭气阀，然后在依次关闭风机、关上风阀，关闭燃气总阀。

　　二、中餐燃气灶的使用注意事项

　　1、正常操作使用产品过程中如发现漏气、漏水、脱火、回火等不正常现象时须立即关闭气源不得使用。

　　2、产品使用过程中如出现异常，应查明原因维修后使用，或者及时通知专业技术人员维修调试，故障排除前，不得再使用本产品。

　　3、中餐燃气炉灶均装有二次调气阀装置，非专业技术人员不得擅自调动，存在安全隐患。

　　4、如果点火时风量过大将火熄灭，则必须过2-3分钟，待炉内余气放净，再进行点火。

　　5、不能拆动灶具上的任何密封件。

　　6、灶具清洁时请不要使用腐蚀性清洁剂。

　　7、应使用原装配件，以免降低产品的安全性。

　　8、未经过使用培训的人员不得使用灶具产品。

　　以上这些就是我们整理的关于中餐燃气炒菜的正确使用方法和使用注意事项，希望能够对大家有所帮助。