食堂厨具设备用品厂家告诉你燃气蒸柜安装调试及注意事项

　　虽然现在使用电蒸柜的人很多，但是仍然有不少的人使用燃气蒸柜。毕竟燃气蒸柜的使用的是明火，火力更猛，上汽快，这些都成为人们选择燃气蒸柜的主要原因。但是，大家对于如何按安装和调试燃气蒸柜并不是很了解，作为四川专业的食堂厨具设备用品厂家，我们整理了关于安装调试使用燃气蒸柜的相关知识，现在就来分享给大家。

　　作为专业的四川食堂厨具设备厂家，我们总结了相关的燃气蒸柜的调试安装经验，主要可以分为以下几点：

　　一、燃气蒸柜的安装要求

　　1.设备安装必须具有燃气设备安装许可证者进行安装。

　　2.安装位置必须配有强排风及烟罩。

　　3.安装位置必须配有水源和220V电源。

　　4.设备连接的供气和供水支管上必须设置独立、方便操作的阀门，用防腐耐油的金属管连接。

　　二、燃气蒸柜的安装调试操作

　　1. 把蒸柜放在平整的地面上，调节重力脚，使蒸柜水平。

　　2.用防腐耐油的金属柔性管连接蒸柜进水口，检验合格后，方可通水。3.燃气连接必须采用符合燃气管道安装标准的金属管，燃气管路连接检验合格后，方可通气，必须有相应执证人员操作，通气应注意安全。

　　4.接通主机电源(AC220V/50Hz)。

　　5.设备点火，并正常工作，开机完成。

　　6.关闭燃气阀门，切断主机电源(AC220V/50Hz),关机完成。

　　三、燃气蒸柜的操作方法

　　1.开启设备前应开启室内抽风系统，保证室内空气流通。

　　2.确认供水、供电、供气正常。

　　3.开启点火开关，3分钟左右出蒸汽。

　　4.蒸柜运作过程中，应关闭蒸汽阀门，放入食物后，关闭蒸柜门，再打开蒸汽阀门。取放食物时，先关闭蒸汽阀门，然后半打开柜门让蒸汽排出，再完全打开柜门取放食物，防止蒸汽烫伤。

　　5.每日下班前，开启排水阀门，放掉水胆里面的水，减少水垢对水胆的不利影响，遇不能正常排水，应立即停止使用，及时疏通后再启用。6.蒸柜用完后必须关闭电源和气源。

　　7.蒸柜出现漏气、燃烧不良(脱火、回火)等现象时，应停止使用，及时通知相关部门修理。

　　8.双系统运行，一套系统坏了，按一下转换开关后，再按另一个启动键设备点火，正常工作。

　　四、燃气蒸柜的使用注意事项

　　1.蒸柜运作过程中，必须开启室内排气装置，保证室内空气流通。

　　2.对于水质较差地区，建议安装除垢装置，增加设备使用寿命(慎用地下水)。

　　3.液化气设备必须采用2-4公斤的减压阀。

　　4.满一年必须更换安全阀,每天检査一次(拉动手环检查。

　　以上这些就是我们总结的关于燃气蒸柜的安装调试使用注意事项的相关知识，希望对大家能够有所帮助。