成都酒店厨房设备厂家告诉你酒店厨房存在的安全隐患

　　现在随着我国旅游行业的发展，开酒店的人也越来越多，因此，我们对酒店厨房存在的安全隐患就不得不重视。因为，一但发生安全事故，那么造成的财产和人员损失都是非常大的。那么，酒店厨房都存在那些安全隐患呢?我们又应该如何预防安全事故的发生呢?作为专业的成都酒店厨房设备厂家，我们有多年的酒店厨房工程经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的成都酒店厨房设备公司，我们总结了一下几点存在安全隐患的地方，主要如下：

　　1、燃料带来的安全隐患：厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石油气、 煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

　　2、油烟带来的安全隐患：厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。

　　3、灶具带来的安全隐患：灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

　　4、电线带来的安全隐患：在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象，这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重，特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。

　　5、抽烟带来的安全隐患：在厨房里抽烟，抽完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故。

　　6、厨房清洁带来的安全隐患：厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极容易引起电器线路短路起火。

　　7、用油不当带来的安全隐患：厨房用油大致分为两种，一是燃料用油， 二是食用油，燃料用油指的是柴油、煤油。酒店和饭店主要用柴油，柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。

　　8、其他因素带来的安全隐患：由于见火生畏的心理，发生火灾时，人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾，导致小火变大火。

　　以上这些就是我们总结的酒店安全隐患的地方，希望对大家能够有所帮助。