专业的酒店厨房设备厂是怎么设计厨房电路的，你知道吗?

       厨房作为用电的集中之地，每天都需要消耗大量的电源。因此，厨房的电力设施对于整个厨房来说非常的重要，直接影响着厨房电力设备的使用。那么，如何设计电力路线就直接影响着厨房电器的正常运行。现在我们将专业的酒店厨房设备厂设计电路的思路整理出来，希望对大家能够有所帮助。

　　作为专业的酒店厨房设备厂家一般在设计厨房电路时都有明确的思路，首先规定必须满意若干原则：1、供电的可靠性和供电质量应满足规范要求;2、系统接线简单可靠并具有增加设备、设备移动的灵活性;3、满足分类计量的要求;4、必须确保人身安全、操作安全、设备安全、系统安全;5、检修方便;6经济合理、技术先进、节省有色金属，减少电能损耗。

　　其次，在满足了这些基本的条件后，在设计电路时应该注意，在厨房外引来的配电线路时，应该在厨房内靠近进线处便于操作的地方设置总的配电箱以及在各单独工作间配置分配电箱，便于每日开关和紧急关端和维修。

　　同时，一般在厨房中主要用电为380V三相和220V单相，厨房设置主配电箱，每个单独工作间设置分配电箱。

　　另外，在进行酒店厨房电路设计时，每个工作间、每台设备或分支路上设限流保护与漏电保护装置，在出现故障时，便于判断、排出故障，各支路互不干扰，互不影响。而一般比较有经验的酒店厨房设备厂在设计电路图时不会再总配电箱外面设置漏电保护，以免造成厨房漏电，而不容易判断故障点。

　　一般在设计星级酒店厨房时，厨房内使用的电气设备、灯具、管路、接插件、开关应用采用封闭式防潮设计措施。根据国家要求的恶劣环境设计标准，采用有防水结构的配件和防水的安装工艺设计，以防止水和蒸汽的渗入。而厨房中的各种机械设备不得超负荷用电，并时刻注意在使用过程中方式电器设备和线路受潮。

　　一般在星级酒店的线路设计中，厨房各工作间除了要设置需要的供电电源外，还需要设置多个临时电源接口，在配电箱内预留接线回路，在墙面留有插座，以备临时用电。

　　设计排烟风机、新风机开关的开关时，一般都会设置在厨师便于操作的位置，如开关箱设在炒菜灶附近，便于开关，省力、方便、节电。而一般在安装计排烟风机、新风机的位置要预留足够容量的电源、开关盒，供安装、检修时使用。

　　在酒店的燃气库除考虑通风以外，还要应对电源、灯具设计有防火防爆措施，而控制开关需要设置在库房外，以防止电气火花引爆泄漏燃气。

　　以上这些就是专业的酒店厨房设备厂在日常的星级酒店设计中所遵循的电路设计原则，对于酒店厨房的电路设计是非常的管用的。可以节约能源、保护厨房安全。优佰特厨房设备公司是成都厨房设备企业中专业的酒店厨房设备制造商，酒店厨房设计经验丰富，值得信赖。