最好的商用电磁炉灶的使用和维护保养方法

      由于商用电磁炉灶具有高效节能，绿色环保、舒适噪音低等特点而逐渐受到市场的欢迎。现在许多上档次的酒店和注重环保节能的单位、饭店等都开始大量的采用商用电磁炉灶。可是商用电磁炉灶是一种比较新型的产品，这种产品的使用和维护都有其特殊的方法和方式，如果不能够尊重商用电磁炉的特性，而变电的使用商用电磁炉灶则会损坏设备，降低设备的使用寿命。那么应该，怎样正确的额使用商用电磁炉以及维护和保养呢?下面我们就来谈谈这个问题。

　　由于大型商用电磁炉的功率大，使用电量也比较大，所以，在安装商用电磁炉时最好能够每台电磁炉都能够配置一个空气漏电保护开关，不要采用插座插头接电，这样才能在使用电流突然增大时，产生瞬时打火，引发设备故障。

　　其次，商用电磁炉灶在使用时用电量都比较大，所以，电磁炉在使用时千万不要在同一个电路中使用其他大功率的设备，避免同时使用大功率电气设备而引起整个电路的短路，因此损坏电磁炉。因此，在实际使用中最好采用具有哦过流保护的稳定电源，这样才能保证电磁炉的正常使用。

　　第三、商用电磁炉灶在停止使用时机身内仍然有大量的余热存在，因此，在关闭电磁炉时应该尽快排出余热。一般的电磁炉中都存在冷却风机，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。

　　第四、商用电磁炉灶在使用时最好不要使用玻璃、铜、铝等材料的容器加热食品，这样的材质是不会升温的。

　　第五、在使用商用电磁炉灶的过程中不要使用刀叉等磁铁性的物件，也不要使用手表、磁带等易受磁场影响的物件，以免造成对商用电磁灶的影响。

　　第六、虽然电磁炉有防干烧的功能，但是还是不应该使电磁炉和其他锅具一起干烧、空烧，以免电磁面板由于受热过高而被烧裂。

　　第七、在商用电磁炉灶使用完毕后，应该把炉灶的档位调会到停机状态，然后再关闭电源，以防止机器断电后干烧。

　　第八、在清洗商用电磁炉灶时，勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，不能使用金属刷擦拭，更不能使用水直接冲洗。

　　以上几点就是我们在精心研究只有推荐给每位客户的商用电磁炉灶的使用和维护方法，希望能够对每位客户都有用。四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司是成都厨房设备企业中少数可以自主研发生产商用电磁炉的厂家，技术先进，值得信赖。