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成都厨具生产厂告诉你如何辨别食堂不锈钢厨具的好坏

发布人: 优佰特厨房设备公司 发布时间:2017.09.05

      在我们的日常生活中,食堂的刀叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等都是采用的不锈钢材质制成的,因为,不锈钢材料具有不生锈、耐高温、耐酸碱、耐磨、一般无磁性等特点。可是由于不锈钢含有的重金属的含量的不同,其自身的价值和性能也大不相同。那么,在大规模的采购食堂不锈钢厨具时,应该如何辨别不锈钢厨具的好坏呢?我们作为成都厨具生产厂中的知名公司,现在就来谈谈这个问题。

  现在的食堂不锈钢厨具一般都由四种类型的不锈钢材质制成的。这四种材质分别是:奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类,这四种不锈钢的耐腐蚀性和卫生安全性是不同的。一般按照国际标准,马氏体不锈钢主要用于制作厨房餐具和钻头,而其他三种不锈钢则主要用于制作不锈钢容器。因此,在购买食堂不锈钢厨具时,餐具一定要购买马氏体的,而容器则可以购买奥氏体的不锈钢。所以,在购买食堂不锈钢厨具时,需要仔细阅读产品的质量证明书和包装上的标志,了解厨具材料的不锈钢种类。一般好的不锈钢厨具都有质量合格证,包装材料上都会注明不锈钢材质的钢号,304不锈钢一般比201不锈钢要好些。如果对不锈钢厨具的要求较高,建议选择304不锈钢。

食堂不锈钢厨具的图片

  其次,在购买食堂不锈钢厨具时还可以通过认证检查厨具的QS标记的生产许可证以及GB或国家其他部门的证书。一般比较好的食堂不锈钢厨具的各项证书都比较齐全,能够清楚的查到产品的各种编号。

  第三、一定要检查产品包装上是否有中文名称、生产厂名称和地址。有这些明显的标志的产品,才是正规厂家生产的产品,比那些小加工作坊制作的产品的质量肯定是要好些的。

  第四、检查包装上是否有警示说明和警示标志。由于对厨具的不正当操作,会对人体造成一定的伤害,因此,在购买不锈钢厨具时,一定要查看产品上是否有使用产品的说明和产品的警示,一般在可较好的厨具包装上都会标明“食品接触用”,带有这种标识的不锈钢产品都是比较安全卫生的产品。

  四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司(微信号:四川优佰特厨房设备制造股份有限公司商用厨具)是成都厨房设备行业中,专注制造食堂不锈钢厨具17年,对不锈钢材质的性能非常了解。采购食堂不锈钢厨具,四川优佰特厨房设备制造股份有限公司是不错的选择。

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