酒店厨房设计公司告诉你五星级酒店厨房设计的关键点在哪里

      五星级酒店作为档次最高的酒店，无论是酒店内部的装饰设计，还是酒店的厨房设计都有非常高的要求，许多设计经验和能力不足的公司都不能接受这种业务。想要设计出完美的酒店厨房，那就需要请专业的酒店厨房设计公司来完成。因为，它们有非常专业的设计能力和设计经验，深知五星级酒店厨房设计的关键点。现在，我们就来谈谈酒店厨房设计的要点。

　　五星级酒店厨房设计既包括酒店的设备配置也包括酒店厨房的设备的布局和厨房水电点位图设计等。因此，在进行酒店厨房设计时，应该首先测量厨房的面积，并根据面积来设计哪些房间布局的设备多点，那些房间布局的少点，并在初期规划后，考虑是否扩大厨房的面积。如果只需要简单的划分厨房空间，放置简单的厨房设备，那么厨房的面积应该适当的缩小。而在对厨房空间进行布局时，应该考虑酒店厨房的需要，以及厨房的工作流程和人流方向，以此，确定厨房工作间的划分以及设备的摆放和抽排系统的设计、摆放等。

　　其次，酒店厨房的布局虽然很多样负责，可是概括起来，总体上有一字形、L型、T型、U型、岛型等布置形式，整个厨房的具体形式应该安装酒店的需要进行具体的设计。同时，在设计星级酒店厨房时，总是有一定的原则需要遵循的，那就是必须遵循“三角原理”，即：取物、清洗、烹调三者的工作流程畅通不拥挤，尤其是不能出现内部人流和路线的重叠、交叉。

　　在进行五星级酒店厨房设计时还有一点非常重要，那就是必须选择适合厨房的材料。在选择厨房的材料时必须根据酒店的厨房的不同位置而定。在酒店厨房的后厨需要接触食物的地方，应该选择安全系数高的食品级304不锈钢，这样才有利于厨房的食品安全和卫生。而在厨房的明档区，则应该选择釉面砖、人造石材、不锈钢、大理石等材料制成的操作台釉面砖、人造石材、不锈钢、大理石等材料制成的操作台，这样的材质光滑平整，容易清洗，并具有一定的防水和防腐蚀性。另外如果厨房中配置了较多的厨房电器，那还必须提前设计好厨房电力设施得点位图，这样才能为厨房电器设备的使用做好准备。

　　以上几点就是我们作为酒店厨房设计公司在多年的星级酒店厨房设计中总结出来的经验，并一直被我们运用于星级酒店厨房的设计中。我们觉得只要解决了酒店厨房设计的这三个主要因素，酒店厨房设计的主要问题，基本上也就解决的差不多了。

　　四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司是成都厨房设备行业中专注五星级酒店厨房设计17年的公司，在酒店厨房设计方面有丰富的经验和优秀的团队，需要星级酒店厨房设计，欢迎电话咨询。