大型厨房设备生产厂教你如何更加合理的采购全套商用厨房设备

　   无论是食堂厨房，还是酒店厨房、工程厨房、或者单位厨房都是作为组织的一部分，这一部分设备性能的好坏以及设备采购的成本，直接影响着厨房的运行效率以及经营成本。因此，如何更加合理的采购全套商用厨房设备以及降低采购成本，对于企业和单位来说就非常的重要。我们作为成都的大型厨房设备生产厂，有10多年的商用厨房设备的制造经验，熟悉设备的内部结构和材料，现在我们就来谈谈采购商用厨房设备的问题。

　　首先，我们对于经常使用的厨房设备应该尽量选择质量好一点的，千万不能为了省钱而贪图便宜，否则，厨房设备会经常出现故障，导致厨房工作无法开展，整个厨房工作终端，并最终影响用户的体验。例如，在米面间的设备，和面机、搅拌机、压面机、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、光解式烟罩、混水龙头、洗地龙头等。这些设备和机器必须选择材质和质量都比较好，这样使用寿命要厂一些，才能保证厨房工作的顺利开展。在选在这类设备时，质量比较好的都是板厚在0.8，1.0，1.2，1.5mm板材，板材越厚也就一般质量也就越好。一般场合选择1.2时就已经做够了。

　　其次，在选择厨房商用炉灶时，也不洗选择质量更好的。因为，在厨房中，炉灶的使用率也很高，而且在厨房的运行中也有比较重要的作用。因此，选择商用炉灶一定要选择大公司的、大品牌的。这样的炉灶的质量更有保证，售后体系更加完善，而且价格也未必贵多少。

　　第三、为了能够选到质量更好的产品，采购人员必须多少知道一些厨房设备的专业知识。只有拥有了厨房设备的足够多的专业知识，才能知道如何分辨设备的好坏。例如，想要购买到好的水龙头，必须知道水龙头材质以及开关的材质。比较好的水龙头的开关一般都是铜的。而冰柜，它的制冷管有铁制的也有铜制的，铜制冷管要比铁制的效果更好，价格也要更贵一些。如果要买好的冰柜，当然是选择铜制冷管的冰柜，以及压缩机更好的冰柜。

　　总之，在选购全套商用厨房设备时，应该从厨房的需要和设备在厨房中的地位和功能出发，选择合适的产品。千万不能因为贪图小便宜，而选择廉价然而质量很差的产品，否则会造成厨房的工作无法开展，影响客户体验。而为了能够做好采购工作，采购人员对设备的专业知识也必须提高，这样才能辨别厨房设备的好坏。

　　四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司是成都厨房设备中专业的商用厨房设备公司，长年制造商用不锈钢厨具，需要采购欢迎来电咨询。