成都厨具设备公司告诉你应该大型展示柜应该如何储藏食品

　　大型展示柜具有储层食物，为食物保鲜的功能。因此，许多的大型酒店、饭店、超市、火锅店、麻辣烫店、大排档等都会使用这种设备。可是，展示柜的保鲜功能却是有限的，如果使用不当的话，并不能对食品起到保鲜的效果。那么应该怎样更好的利用展示柜呢，下面，我们作为成都厨房设备公司中对大型展示柜拥有专业知识的公司，就给大家分享下自己的经验。

　　首先，展示柜内一次不可以放入过多的食品，如果一次放入过多的食品那是不利于食品的冻结和保险的，并且也会影响食品的冻结质量。

　　其次，食品存放在展示柜前，应该先将机器启动空箱1-2小时，插上电源，压缩机开始工作，当确认箱内充分冷却后，再放入冷冻食品。

　　第三，热的食品放入展示柜内时，应先凉到室温才能放入，否则会影响其他食品的保存质量，并增大耗电量。

　　第四、食品间应该隔开适当的间隙，以利于冷气流动。

　　第五、食品在放入箱内前应用无毒的食品袋包装好，既可以防止食品水分流失，也可以防止串味，同时还能避免污染展示柜。

　　第六、冷冻食品应分类放置，同类的食品放在一起可避免不必要的长时间开门翻找，以减少冷气的散失，减低耗电量。

　　第七、展示柜玻璃门下120mm范围内为温度不稳定的区域，温度大于等于-12℃，这个地方必须根据食品的合理要求存放。需要冷冻的食物时绝不能放在冷藏箱内的。

　　以上几条及时我们根据大型展示柜的性能总结的使用方法，这种方法已经被广泛的运用于四川的餐饮行业中，希望以上几条能够对你有所帮助。

　　四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司是成都厨房设备厂中，拥有多年大型展示柜销售和维护经验的公司，产品质量可靠，售后有保障。欢迎来电咨询。