成都厨房设备厂家教你如何正确的使用和维护新烤箱

　   不管是单层烤箱还是双层烤箱、三层烤箱，目前都被广泛的运用于餐饮行业的各类经济体中，成为现代的商用厨房中必不可少的厨房设备之一。可是，许多的用户并不知道如何正确的使用和维护烤箱，这往往造成了烤箱的故障和烤箱故障的频繁发生，降低了故障的寿命。我们作为成都厨房设备厂家之一，曾经多年制造各类烤箱，现在就来谈谈烤箱的正确使用和保养维护方法。

　　首先、新买的烤箱应该先以250°的温度空烧10分中，这样才能消除烤箱内的额异味 。

　　其次、烤箱的清洁需要长时间的坚持，不能出现中断。尤其是烤箱在烤制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类制品后，烤箱内的油脂为比较的重。如果不对烤箱进行清洗，那么必然会造成对烤箱的重度污染，以后就很难清洗烤箱。因此，每次都烤制肉类食物之后，必须对烤箱的内部进行清洗。在清洗烤箱时，必须等到温度降到50°左右，并且烤箱断电之后才能进行 。如果在烤箱处于高温时，进行清洗，不但可能会烫伤手，而且烤箱的温度突然的下降，会造成度烤箱内部配件的损伤。

　　同时，我们还应该知道烤箱是一种专业的设备，在清洗烤箱时，必须按照一定的步骤进行，才能清洗干净烤箱和保养好设备。因此，要想把烤箱清理干净还必须遵循以下步骤：

　　1、在清洗烤箱时，应该带上手套先把能够拆下来的部件拆下来清洗，油污特别重的地方需要用去油污的强效清洁剂清洗，这样才能把烤箱的油污清洗干净。

　　2、在清洗烤箱时需要在烤箱的旁边放一张报纸，然后有小刷子和瓜干丝瓜瓤把烤焦的焦屑全部刷出来。

　　3、烤箱内的加热管必须使用干布擦拭，不可以用湿布擦拭，以免影响加热管的绝缘性，以及发生短路。而烤箱中除了可拆卸的部分，其他部分都不能用水冲。

　　4、在擦拭加热管时必须采用干布擦拭，而不能用钢丝球和磨砂式清洁球擦拭。否则，万一出现意外，很有可能会造成短路。

　　5、在清洁烤箱的外壳和内胆时，需要擦拭多遍，需要像用抹布沾上中性清洁剂，然后擦拭机身外壳，之后再粘上稀释剂擦拭，最后在用清水把抹布洗干净后再反复的擦拭两遍。

　　以上就是我们根据多年生产烤箱的经验总结出来的烤箱的正确的使用和保养维护知识，希望对你有用。四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司是成都厨房设备企业中能够大批量生产烤箱的公司，技术先进，需要订购烤箱，可以电话联系。