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专业成都厨房设备厂告诉你如何巧妙利用空间

发布人: 成都优佰特厨房设备厂 发布时间:2019.03.15

   在厨房设计和规划中,巧妙利用厨房空间就是一个非常重要的工作。如果,不会巧妙的利用和节约厨房空间,那么,再大的厨房都很有可能感觉得厨房空间不足,如果,利用得当,则会让空间得到充分的利用。作为成都厨房设备厂,我们18多年转为为客户提供商用厨房工程,下面就给大家介绍一些。


  无论是大饭店还是小餐馆,都要巧妙充分利用厨房面积。结构面积有限的小厨房,就要尽量压缩设备间隙,合并通道,截夸取直,节省一部分面积。有些需要的设备若实在摆不下,也可采取借用空间的拌饭。

商用厨房设计

  ①充分利用空间:可以把一些可架空设备(如热水器)挂到墙上。在工作台台面上加立也可以采取借用空间的办法。


  ②利用空闲位置:把必要的、常用的设备设置在工作间内,将使用频率较小的设备放置空间外,例如,把热水器、冰柜放在通道内空闲位置或其他公共位置。


  ③合用设备:若工作间内面积有限,可几个工作间合用一台冰柜。主食间若没有设置灶台,也可以并用副食加工间的灶台。


  ④改变设备型号争取空间:有一些设备必不可少,可通过改变型号、缩小设备尺寸节约一部分空间,如工作台、灶台等设备。


  ⑤厨房外寻找空间:库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用次数少、使用时间短、使用时间有时间差的、加工前的功能区域,可在厨房外借用空间,这样有利于减少厨房内的使用面积的压力。


  以上几点就是我们整理的关于利用厨房空间的方法,希望能够对大家有所帮助。


 

  本文内容由四川四川优佰特厨房设备制造股份有限公司厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司四川优佰特厨房设备制造股份有限公司联系。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂四川优佰特厨房设备制造股份有限公司网站管理员联系。若需获取更多商用厨房设备酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎各位来电来函,我们将与大家共同分享行业资讯




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