成都厨房设备生产厂告诉你如何选择商用厨具设备才实惠

　　在选择商用厨具设备时，既需要考虑价格也需要考虑质量，不能片面的探求便宜。因为，过于便宜的东西质量肯定是很差的。那么，在选择商用厨具设备时，如何在不降低情况下，能够选择到比较实惠的设备呢。作为成都厨房设备生产厂现在我们就来教大家选择实惠的商用厨具设备的方法，希望能够对大家有所帮助。

　　1. 按设备的功能需求来选择

　　(1)如何是经营的餐厅厨房菜品质量要求较高，菜品精细，而且客流量比较大的，可以选择品牌产品。如万能蒸烤箱类，不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大，可以根据具体的需求来选择。

　　(2)粗加工设备，如肉类和蔬果类的绞切机、 锯骨机，还有水池、隔油池等，国内就有很多生产厂家。像这类产品，对品质的要求并不是很高，只要能够正常工作就可以了。因此，在选购时只要购买国内品牌就可以了，并不会因此影响食材的质量。

　　(3) 水龙头，因为使用频繁，就需要选择品牌产品，大品牌的品质比较有保证，更加经久耐用，防止产品经常发生事故。

　　(4)明厨设备需要注重美观，所以不设置在明厨的设备就没有必要一味图好看了，这样也能省点钱呢。

　　2. 采用不锈钢设备的，要依据情况选择不锈钢材质

　　一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，所以其适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是国家认可的食品级不锈钢。

　　但是201比304型号更为廉价。

　　选择设备时，不一定需要整台机器都要用304不锈钢制作，可以部分采用201材质，这样设备整体价格就可以相对低一点。但是有的设备部位必须用食品级不锈钢，如设备中与食品直接接触的部位。

　　3. 按设备的需求度(如菜品质量、餐厅定位)做预算

　　在选择设备前要根据实际情况去做预算，如菜品质量和价格的高低、餐厅的环境如何、菜系类型。经由专业人员指导，做出的预算才会比较符合实际。

　　以上几点就是我们整理的关于选购实惠的商用厨具设备的相关知识，希望能够对大家有所帮助。

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