成都商用厨房设备公司告诉你油烟净化设备的清洗以及好处

 油烟净化设备现在是每个商用厨房中必不可少的设备，其主要功能便是厨房提供油烟排放和油烟净化。但是，油烟净化设备主要是和油烟打交道，因此，在使用了一段时间后，设备表面和内部都会粘上很多的油垢。这些油垢不但会影响设备的正常运转，增加厨房能源的消耗，而且如果长期不清洗，还容易引发厨房火灾，造成人身财产的重...

2020-03-11

成都商用厨具厂家告诉你要做好明档厨房需要注意什么

  随着时代的发展，很多地方的商用厨房已经从后台走到了前台，厨房也从以前的暗厨变成了现在的“明档”厨房。明档厨房顾名思义就是能够让顾客直接观察到厨房的工作和操作的厨房。在这种厨房中，顾客可以直接观察整个厨房工作人员的所有操作，了解厨房的卫生状况和菜肴的制作过程。这都极大的调高了厨房的卫生程度和增加了...

2020-03-10

商用厨房各功能区设计要点

在一个大型的厨房中，由于空间比较大，所需功能也较多，因此，一般大型厨房都会分为许多不同的功能区。每个功能区由于其功能不同，因此，配置的设备和设计的要点也不同。在对厨房的各功能区进行设计时，为了突出功能特征，就必须对厨房进行不同的设计。现在我们把厨房分成生食处理区、烹煮区、冷盘区、出餐区、回收区与洗碗...

2020-03-10

成都酒店厨具厂家告诉你新厨房设计需要考虑哪些

随着餐饮行业的发展，大城市里不断的有新的饭店和酒店开展。对于许多的新店主来说，由于缺少经验，如何设计和规划合理的新厨房一直是一个麻烦的事情。毕竟，新的商用厨房是一个非常复杂的系统工程，涉及到很多的专业问题。而酒店厨房设计也是非常的重要的，如果前期设计不合理，那么后期还需要对厨房就行改造，那时浪费的费...

2020-03-09

厨房设备厂家告诉你商用厨房设计需要考虑的要素

一个好的厨房在开始动工前就需要周全考虑，尤其是在商用厨房的设计阶段。如果在设计阶段没有把问题考虑清楚，那么，很有可能造成厨房建好之后又要进行再次的加工。进行第二次加工和改造，造成的人才和财力的浪费将是更大的。那么，在商用厨房的设计上需要考虑哪些因素呢?作为老牌厨房设备厂家，我们现在就和大家分享相关的知...

2020-03-07

餐饮界大洗牌了，餐饮企业应如何做好准备？

1、市场冲击受新冠肺炎疫情影响，各行各业都受到了严重影响，餐饮业更是首当其冲。不但餐饮企业开业审核严格化，受消极行情的影响，许多餐饮从业者都持着观望态度，这直接导致厨具行业营业额的大幅度下滑。 2、如何改变现状   参考2003年非典疫情的情况，其实很多人心里都有一个大概的预案，疫情大概会在4-6月份结束，那...

2020-03-07

新冠肺炎疫情下，商用厨具行业何去何从

在新冠肺炎爆发前，中国经济学界还在争论今年中国经济的发展是保五还是不保五。而在新冠肺炎爆发后，不少人已经开始担忧中国经济的发展速度了，经济增长的压力是前所未有的大。因为在疫情的冲击下，各行各业在今年2月份几乎都无法恢复生产，所有企业的产值在这种情况下都受到了严重的影响和冲击。面对现在的处境，商用厨具行...

2020-03-06

专业酒店厨房设备厂家告诉你商用厨具设计的现状和未来

中国经济已经从数量型经济向质量型转换。消费者已经从只要有，到向质量更好、服务更好、更加个性化的消费方式转换。各个行业的市场主体都已经发展起来，市场的商品供应也已经开始过剩了。在这种情况下，各个行业都充满了激烈的竞争。而在商用厨具行业，人们已经开始在设计上开展了激烈的竞争，以前靠同质化的产品打天下的时...

2020-03-05

老牌成都厨房设备公司告诉为啥商用电磁灶未来将成为主要设备

随着商用厨房设备行业的发展已经技术的进步，现在出厨房设备行业开始不断的涌现了一批新设备和新产品。这些新设备给人们的生活带来了很大的便利，同时也在逐渐的开始成为厨房设备领域的主流产品。而目前在厨房设备领域中表现最为突出的就是商用电磁灶。很多人预测，商用电磁灶在未来很有可能会成为主流设备。作为老牌成都厨...

2020-03-05

万物互联时代来临，智能商用终端引领商厨发展

随着5G技术的发展，物联网时代也是呼之欲出、在互联网时代实现了人与人的连接，而在物联网时代将实现人与人的连接。到时，整个世界都将被连入一个大的网络中，人们可以直接了解周围设备的运行情况。正是这种技术的发展，也引起了商用厨房设备行业内部的革命。现在不少的厨房设备厂家已经研发出了新型的物联网。这种升级物联...

2020-03-04