成都商用厨房设备厂告诉你厨房油水分离设备设计的科学原理

  厨房油水分离设备是处理厨房污水的利器，而经过厨房油水分离设备分离的厨房污水，可有效的分离厨房油脂和污水，达到净化污水的作用。在国家日益加强的环保政策下，厨房油水分离设备是厨房不可缺少的工具。而对于厨房油水分离设备，大多数人并不是很了解，也并不知道怎样符合厨房要求的设备。我公司作为成都商用...

2017-10-09

商用厨房应该如何配置设备?成都商用厨房设备厂为你解答

商用厨房由于需要加工的食材比较多，需要解决的就餐人数也较多，因此商用厨房需要配置和餐厅经营规模相当的设备才能解决大量客户的用餐问题。那么，应该如何配置商用厨房的设备呢?下面，我们作为有10多年经验的成都商用厨房设备厂，在设计厨房设备配置方案方面有丰富的经验，现在就来谈谈这个问题。商用厨房中最重要的配置炉...

2017-10-09

知名成都厨房设备厂家为你介绍现代商业厨房设备的未来发展趋势

随着最近几年经济和技术的发展，现代商业厨房设备已经开始进入一个高度发展的时代。传统的商业厨房设备正在逐渐的被具有多种功能的商业厨房设备取代，商用厨房设备将变成集洗涤切配、蒸煮煎炒于一体的新型商用厨房设备。目前，全国在出现了新制造、新零售、以及互联网和智能化的情况下，部分业内人士也认为商业厨房设备也出...

2017-10-09

大型四川厨具厂为你介绍最全小型中央厨房设备大全

随着社会经济的发展，生产的社会化程度日益的加深，餐饮行业的生产和经营模式也发生巨大的变化。中央厨房作为一种集中化加工餐饮食材的生产形式，以其规模大、成本低、功能齐全、可同时供应大量餐饮店而备受人们的关注。许多大城市也开始兴起了一股建设中央厨房的热潮。可是，毕竟中央厨房是一种新事物，人们对中央厨房以及...

2017-10-07

知名成都厨房设备厂家告诉如何打造完美的商用厨房，让你的厨房快速升级

商用厨房由于设备较多、空间结构较为复杂、需要实现的功能也较多，因此，现代商用厨房的设计和布局也是一个非常专业和复杂的事情，而商用厨房的设计和厨房设备的布局直接决定了商用厨房的档次和功能的发挥。那么，应该如何打造完美的商用厨房呢?我公司作为拥有10多年的悠久历史的成都厨房设备厂家，拥有专业的商用厨房设计经...

2017-10-07

专业商用厨房设备公司告诉你如何设计售餐区

厨房售卖区是在餐厅设置直接面向顾客展示、出售成品的区域。随着科学技术的发展，生活水平的提高，售卖区也发生了变化。因此，售卖区的设备技术、设计方法、售饭方式都发生了变化，那么，现在应该怎样才能设计出合适的售餐区呢。我们作为成都多年的商用厨房设备公司现在就以自己多年的经验谈谈售餐区的设计细节。现在的售餐...

2017-10-06

西南大型厨房设备生产厂告诉你商用厨房备餐间设计细节

  在传统的餐饮行业中，备餐间的作用一直都不被人们重视，可是，随着通讯技术的发展，备餐间显得原来越重要了。现在人们在备餐间设置了无线电点菜和局域网点菜设备，这使的餐厅的点菜、起菜、传菜、停菜、结账、调度、更加规范快捷，消除了漏菜、误传、漏账问题，提高了餐厅服务的速度和质量。因此，在现代厨房的...

2017-10-06

专业成都不锈钢厨具厂告诉你应该如何设计更好的洗碗消毒间

随着餐饮行业的发展和生活水平的提高，人们对就餐的卫生安全要求也是越来越高，许多顾客也把餐具的卫生条件作为选择的重要标准。因此，许多餐厅在比拼菜品时，也把餐具的卫生条件作为重要的竞争手段，并把洗碗消毒间作为开放的一部分，展示给顾客，以提高顾客对餐厅的信任。那么应该如何设计洗碗消毒间，才能满足人们的需要...

2017-10-06

知名成都厨具生产厂为你揭秘副食加工间的设计细节和要求

粗食加工间的主要作用是把多种原料加工成备用净料多的场所，是厨房必备的设施和工序间。随着时代的进步，厨房初加工间的也在日益深刻的变化，人们已经把厨房粗加工间由原来的摘菜洗菜间变成了控制成本、加强管理的重要环节。而厨房粗加工由于会处理大量的原材料的采摘、宰杀，如果设计不当会污染厨房的深处，因此，需要对于...

2017-09-29

专业酒店厨房设备公司告诉你应该设计更好的厨房凉菜加工间

厨房凉菜加工间的主要职能是负责荤素成品凉菜熟制、改刀装盘、水果盘的切制装配及出品等工作。一般卤制、烧腊、蒸煮等熟制加工，工艺复杂需要时间长，需要提前准备，出餐时也需要改刀切配。而为了保证凉菜间的菜品质量，以及防止污染，这都需要保持室内的清洁和卫生，和专门的人和制度进行管理。可见，厨房凉菜加工间的设计...

2017-09-29