2017年最新铂金红外线燃气节能灶，震撼上市，新品首发!

四川优佰特厨房设备公司作为成都厨房设备行业的领军企业，长期致力于推动中国高端商用厨房设备的发展。在经过多年的潜心研发后，如今又推出新品——铂金红外线燃气节能灶。一、这款新型铂金红外线燃气灶比传统商用炉灶火力更猛，火焰温度可高达1200度，整体采用合金钢炉膛，炉头，风机一体化设计。二、全自动电子打火，能够...

2017-05-08

星级酒店厨房设计应该遵照怎样的流程才能让酒店厨房更加的完美

星级酒店作为服务高端人群的场所，每天都服务着大量的客户。因此，星级酒店厨房设计是否合理和科学直接影响着酒店的经营和服务，那么作为酒店的经营者在准备设计酒店厨房时应该遵行哪些流程，注意哪些事项呢?首先，在对自己酒店厨房进行设计时必须了解酒店的定位，明白自己酒店的需求是什么，然后再根据自己的需求提炼出自己...

2017-05-03

能够省钱的厨房油水分离设备选型秘笈(深度好文)

厨房油水分离设备的选型主要分为两大原则，一是根据厨房每小时的油水排放情况选型的原则，一是根据经济原则选型的原则。一、根据厨房每小时的油水排放情况选择油水分离器：根据我们多年的经验，厨房油水分离设备的设计，除了按照本身建筑的设计图来确定以外，还可以根据餐饮企业设计的最大就餐人数(或是最大可容纳就餐人(就...

2017-04-29

酒店饭店厨房油水分离器都有哪些配置和功能

酒店饭店每天都会为大量的顾客提供餐饮服务，每天都会产生大量的厨房废弃油水，对油水的处理就成为了一件非常重要的事情。要想有效的解决油水处理事情，我们必须知道酒店饭店厨房油水分离器的配置和功能，并根据自己厨房的实际情况选择适合自己的油水分离器配置和装备。首先，酒店饭店厨房油水分离器有几个功能区组成：(一)...

2017-04-29

酒店餐厅厨房油水分离设备的分类以及应用场景

厨房油水分离设备主要用于用于中大型酒店、酒楼、商场以及小型餐厅、饭店、快餐店等餐饮场所厨房产生的废水处理，也可用于食品加工厂、生鲜超市、屠宰场以及五金厂等工业方面所产生含油污水的场所。目前，市场上的厨房油水分离设备根据结构分为无动力油水分离器、自动油水分离器及全自动油水分离器以及微生物油水分离器。一...

2017-04-29

如何操作厨房运水烟罩，才能延长机器使用寿命，节约成本

厨房运水烟罩是一种厨房油烟净化一体机，它也和油烟净化一体机一样，集厨房的具有吸烟、净化油烟、排烟的功能，能够一次性解决厨房油烟的抽排问题。那么对于这种先进的厨房烟罩，我们应该怎样操作和维护才能延长设备的使用寿命，从而降低厨房的成本呢?下面，我们就俩谈谈厨房运水烟罩的造作和维护技术，希望对大家有所帮助。...

2017-04-28

饭店酒店厨房应该如何选择炉灶，饭店酒店用炉灶有几大类呢?

不锈钢厨具已经日益成为了目前中国饭店酒店厨房的主流厨具，不锈钢炉灶也已经被广泛的应用于酒店饭店的厨房。那么，餐饮业应该如何选择适合的自己的饭店酒店用炉灶呢，目前市场上适合于酒店饭店专用的炉灶又一共有几种呢?图片一油气两用炉灶。这种炉灶一般采用201和304不锈钢制造，黄泥炉膛，电子打火或者火枪点火，带一个或...

2017-04-27

饭店食堂厨房油烟处理方案及措施

饭店食堂由于每天都要为很多人提供餐饮服务，因此，食堂、饭店、酒店厨房就成为油烟聚集的重地。因此，治理厨房油烟的方案和措施也就成为了餐饮行业厨房重要的需要。因为，厨房油烟处理不好不但会影响厨房工作人员的健康，还会因为油烟外溢而影响生意和周围的环境。那么现在科学合理的厨房油烟处理方案和措施有哪些呢，又需...

2017-04-27

中国厨都酒店不锈钢设备展会盛大开幕，上千酒店厨房设备厂家云集，现场惊现机器人厨师

2017年中国酒店不锈钢厨房设备已于昨天在山东兴福镇国际会展中心隆重开幕，来自大江南北的上千厨房设备厂家已全部入住现场。展会现场商业气息非常浓烈，来自全国上下的采购商和商用厨房设备的同行在认真的交流和互相学习。展会现场图片一参见这次展会的既有来自山东本土的大量厨房设备企业，也有来自四川、深圳、辽宁等地的...

2017-04-27

国际大酒店应该如何选择酒店厨房设备和合格的厂家(重点推荐)

国际大酒店作为高端餐饮娱乐住宿场所，面对着的是高端消费人群，因此，国际大酒店在采购酒店厨房设备和生产厂家时，必须遵循科学的选择方法和原则。首相、必须注意卫生原则，国际大酒店所服务的消费群体更加广泛，因此在选用厨房设备时要更加注重卫生，制作原料要选择无任何添加杂质的不锈钢板材，并且通过了相关卫检部门的...

2017-04-26