商用厨具厂家和你聊聊为什么重视商用厨房设计的意义，才能避免遗憾工程

我们都知道商用厨房设计不但包括对商用厨房主要空间的设计和厨房设备的配置要以及布局等，而且还包括厨房水电的点位的设计和规划。因此，商用厨房设计在厨房工程中都有非常重要的意义，对厨房的整体运至关重要，不可小视。做为专业的商用厨具厂家，我们有多年的商用厨房设计经验，现在，我们就和大家分享关于商用厨房的意义...

2021-02-23

成都商用厨具设备厂家告诉你厨房的热平衡计算方法

我们都知道由于商用厨房中集中了大量的燃气设备和电热设备，当厨房开始运转时，厨房内就会产生大量的热气。而这些热气如果不能被排出就会对厨房温度产生影响，并且让我们无法控制厨房工作间的温度。那么，商用厨房应该如何平衡热量呢，厨房热平衡的计算方法又有哪些呢?作为专业的成都商用厨具设备厂家，现在我们就和大家分享...

2021-02-21

中央厨房设备厂家和你聊聊中央厨房设计方法和原则

我们在之前的几篇文章中给大家介绍了中央厨房和餐馆厨房的差别，让大家认识到了中央厨房的特征。作为专业的中央厨房设备厂家，我们有多年的中央厨房设计经验，为了提高大家对中央厨房的认识，我们现在再给大家介绍一下中央厨房设计的方法和原则的相关知识。作为专业的中央厨房设备厂家，我们认为，要做好中央厨房的设计，可...

2021-02-21

商用厨房设备工厂餐饮厨房工作间室内温度控制标准

我们之前给大家介绍了厨房工作间的控制范围，为了能够进一步的提高大家对增加厨房工作间室内温度控制标准的认识，作为专业的商用厨房设备工厂，我们对厨房工作间温度控制的标准有所了解，现在就和大家介绍工作间的温度控制标准。作为专业的商用厨房设备工厂，我们认为厨房工作间的标准主要有以下这些：①民用建筑长期逗留区...

2021-02-20

不锈钢厨房设备生产厂告诉你为什么中央厨房不是扩大版的餐厅后厨

随着餐饮行业连锁店的发展以及社会对集中加工食材的需要，现在不少的地方都出现了中央厨房。而不少的人对中央厨房的了解也非常的有限，甚至有认为中央厨房就是扩大的餐厅后厨。然而真是的情况却是，中央厨房和扩大的餐厅后厨是完全不同的，中央厨房在设备的采用、加工工艺、以及厨房的管理方面都有很大的不同。作为专业的不...

2021-02-20

四川大型不锈钢厨房设备厂家告诉你商用厨房室内温度控制规范

由于厨房的特殊环境，在工作时会产生大量的热量和温度，因此在设计厨房工程时就必须考虑厨房的温度控制，温度过高和过低都会影响厨房人员的工作积极性和食材的品质。因此，厨房的温度控制就是一个非常重要的事情，那么，我们在厨房工程设计中应该如何控制厨房稳温度呢?作为专业的四川大型不锈钢厨房设备厂家，我们为上千的客...

2021-02-05

学校厨房工程公司揭秘油烟净化器安装方法以及注意事项

自02年《饮食业油烟排放标准》正式试行以来，全国各地区环保局都迅速开展油烟污染整治工作，督促指导经营业户安装油烟净化设施，确保符合标准!正是由此，油烟净化器开始成为市场上的香馍馍，不少的商用厨房的管理者都是开始纷纷购买油烟净化器。但是，由于人们对厨房抽排系统工程的不够了解，对安装油烟净化器也不够了解，这...

2021-02-05

大型食堂厨房设备厂家讲解复合式油烟净化器和生物净化器

我们在前几期的文章中，给大家介绍了关于不同种类的油烟净化器，包括水雾净化、惯性净化、高压静电净化以及光解油烟净化。但是，油烟净化的方式还是很多的，不止包含这几种，为了能够帮助大家全方位的净化厨房油烟，作为大型食堂厨房设备厂家，我们现在再给大家介绍复合式油烟净化器和生物油烟净化。作为专业的大型食堂厨房...

2021-02-04

四川大型不锈钢厨房设备生产厂家告诉你三种油烟净化方式

我们之前已经给大家介绍了几种油烟净化的方式，现在大家要应该知道要净化厨房油烟，净化方式还是很多的，不只有静电净化和水雾净化两种。为了能够帮助大家更好的解决油烟净化的问题，我们现在再给大家介绍几种比较有效的油烟净化方式。作为四川大型不锈钢厨房设备生产厂家，我们整理了其他几种油烟净化方式，现在免费公布在...

2021-02-03

不锈钢厨房设备厂家和你聊聊采购厨房设备如何考虑安全性

虽然在商用厨房中现在使用的最多的厨房设备都是不锈钢厨房设备，不锈钢厨房设备在经久耐用、造型美观方面都要比其他材质的厨具要好些。但是，由于商用厨房中需要加工的食物多，操作复杂，且个别员工操作用力过猛，都会造成厨房设备的安全隐患。这就需要我们在采购不锈钢厨房设备时就要考虑安全性。作为专业的不锈钢厨房设备...

2021-02-03