商用厨房工程设计的基本方法

商用厨房工程是一个非常复杂工程，涉及到厨房设计、厨房设备的配置、设备的安装、测试，而在这个工程中，最重要的就是商用厨房的设计。只有厨房设计合理，才能提高厨房的工作效率，减少厨房员工的工作量，只有厨房设计合理，才能让厨师尽情的发挥厨艺，保证餐厅菜品，也只有厨房设设计合理，才能提高厨房卫生标准，防止细菌...

2019-11-11

成都油烟净化一体机厂家告诉你为什么要买油烟净化一体机

   随着人们环保意识的加强，国家发起了保护“绿水蓝天”的保卫战。在这样的情况下，餐饮行业和各类大型食堂都被要求安装油烟净化设备。由此造成了油烟净化设备在市场上销售的火爆，成为了人们竞相购买的对象。但是，在目前的油烟净化设备市场上存在着两种设备：1、静电式油烟净化器；2、油烟净化一体机。那么，在采购油...

2019-11-08

酒店厨房设备厂家教你如何进行员工流动性分析

商用厨房是厨房员工活动的主要场所，员工的活动和流动性直接影响厨房空间的规划和设计。因此，在进行设计和规划时，必须考虑厨房员工的流动路线、通行量、行走习惯、行为特点，对规划设计及人性化设计具有十分重要的作用那么，应该如何根据员工走动路线、动作过程、人流携带物流传递过程设计相应的设备设施。作为酒店厨房设...

2019-11-07

商用厨房设备公司为你介绍厨房工作区的功能以及细节

厨房由于需要加工的食物的阶段和方式不同，因此，厨房会划分为各个不同的功能区，而且每个功能区都会有不同的要求，都要配置专业的设备同时在设计和施工时也需要考虑许多的细节。那么，厨房工作区主要有哪些功能和细节呢，又应该进行哪些划分呢，作为商用厨房设备公司，我们现在就和大家分享相关的知识。作为商用厨房设备公...

2019-11-07

厨房设备公司告诉你分析厨房工作时间

在进行厨房设计时，需要对厨房的运行时间规律进行分析，只有掌握了厨房工作时间，才能顺利的进行流程设计规划、面积规划和能源设计控制。因此，应该如何分析厨房工作时间呢，作为厨房设备公司，现在我们就和大家讨论相关的问题。作为多年的厨房设备公司，我们认为要做好厨房时间分析，需要从以下几个方面入手：(1)开火时间食...

2019-11-06

商用厨房的抽排系统中包含的主要设备及其应用

随着餐饮业的发展，厨房的排烟也日益的规范化和严格化，许多大型厨房已经改变了原始的通过排气扇排烟的方式，基本上都逐渐的开始安装了抽排系统。抽排系统能够解决厨房的排烟、通风、油烟净化的问题。但是在目前的厨房排烟系统中主要包含的设备有哪些呢?它们又是如何运行的呢?现在我们就给大家介绍相关的知识。一般作为抽排...

2019-11-06

成都大型厨房设备制造厂教你厨房抽排系统设备数据应该怎么计算

  厨房抽排系统设计和工程中最重要的就是计算好各个设备需要的数据，只有计算好了各个部分的数据，才能为工程的安装和设备的选择提供科学的依据，也只有这样做出符合厨房实际需要抽排系统。那么，应该如何计算厨房抽排系统中各个部分的数据呢，作为多年的成都大型厨房设备制造厂商，现在我们就和大家讨论相关的问题。作为...

2019-11-05

商用厨房工程流程分析

商用厨房工程是一个涵盖厨房设备配置、厨房空间规划、设计、以及设备的安装、调试、测试等多方面的问题，其中涉及的专业领域和专门知识也是非常之多。需要做好这项工作，必须做好多方面的工作，其中最需要我们注意的就是厨房工作流程分析。只有掌握了厨房工作流程的分析，才能知道如何规划布局厨房空间。现在我们就和大家分...

2019-11-04

商用厨房设计公司告诉你厨房设计常识

在商用厨房的设计中，需要考虑的因素是很多的，并且对于每个不同的厨房设计要求也是极其不同的，因此，商用厨房设计也是一个非常专业和复杂的岗位。但是，根据我们作为多年的商用厨房设计公司的经验，我们认为厨房设计还是有很多规律寻的，一些基本的常识各个厨房设计中也是需要遵守的，掌握了这些知识，可以让你的工作更加...

2019-11-04

酒店厨房设备厂家告诉你如何才能设计出更好的厨房

如何才能设计出更好的商用厨房，这一直是每个客户面临着的一个大问题。商用厨房的设计不但需要考虑厨房的空间规划和布局，同时，还需要考虑餐厅的投资，经营的菜系风格以及餐厅的环境、厨房员工的满意度等问题。因此，在商用厨房的设计中，应该做些什么才能够设计出更好的厨房呢?作为多年的酒店厨房设备厂家，我们现在就和大...

2019-11-02