专家将你如何选购商用厨房设备以及维护方法

由于现在社会的发展，人们生活节奏的加快，越来越多的人选在在饭店和餐厅就餐，而这便带来了现代餐饮行业的大发展，以及商用厨房设备的普遍使用。可是，由于商用厨房设备本来在中国才出现几十年，很多餐饮老板对如何选择和维护商用厨房设备还是比较的陌生的。现在小编就来和大家一起讨论一下商用厨具的选择和使用方法吧!作为...

2019-01-14

商用厨房工程专家谈商用厨房设计应该考虑的因素

厨房是一个饭店、餐厅、酒店、饭店的核心，其直接影响着这些餐饮机构的生产能力和品质。因此，商用厨房设计的设计非常的重要，如果厨房设计的科学合理，那么，就会对厨房的菜品和效率以及顾客的就餐时间、效率都会产生非常深远的影响。但是，商用厨房的设计却是一个非常复杂的问题，需要有专业的经验丰富的设计人员才能解决...

2019-01-10

浅谈商用食堂厨房设备施工方案和注意事项

商用食堂厨房工程是一个非常复杂的工程，这个工程设计到多方面的知识和专业领域。而商用食堂厨房设备施工，从其定义上来说，主要是指食堂厨房设备的安装施工。也就是对食堂设备就行安装、接通水电气以及调试等。虽然食堂厨房设备施工很复杂，但也不是不能理解的。作为商用厨房设备专家，下面我们就来谈谈这个问题吧。再复杂...

2019-01-08

把脉2019年商用厨房设备行业，这些趋势你应该知道

在2019年的新年致辞上，国家主席习近平说到，2019年既有挑战也有机遇。这种情况随着中美贸易摩擦的加剧，以及国内经济的转型升级，供给侧结构性改革的深入，各行各业都面临着许多新情况，同时也面临着新的挑战和困难，那么，在2019年商用厨房设备行业又会有哪些新发展呢。我们认为，随着经济的理性增长时代的到来，中国GDP贡...

2019-01-04

成都厨房设备专家带你走进商用厨房工程现场

  人们常说”纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行“。这句话的意思就是说要想正确的认识一件事情就需要亲自去实践和体验，只有这样才能够真正认知实物的本质。各位客户在购买商用厨房设备，选择商用厨房工程公司时，往往面对这网络上过多的信息而无法选择。  这或许就是信息社会中人们的困扰吧，过多的信息造成了人们在选择...

2018-12-27

酒店厨房设备厂家告诉你酒店厨房设备应该如何防火以及解决办法

酒店厨房由于大量的使用明火，并且需要集中了各种设备，因此历来是小心火灾的重地，那么，应该如何防止厨房的火灾呢。作为发展18年的成都酒店厨房设备厂家现在就来和大家谈谈酒店厨房设备的防火问题。第一，我们需要了解火灾发生的原因，这样才能找到火灾的解决办法。我们认为引起火灾主要是由以下几个方面造成的：1、酒店厨...

2018-12-25

商用厨房设备专家教你几种常见设备的使用方法

任何商用厨房设备的使用都是有一定的步骤和流程的，如果不能正确的操作设备，忽略了操作中的必要步骤。那么，不但会影响设备的使用寿命，甚至还会造成火灾等。作为10多年的商用厨房设备专家，现在我们就来教教教大家几种常见设备的安全使用方法，希望对大家有所帮助。(一)、炉灶使用(包括高油温，水烫伤和煤气阀门)1、使用前...

2018-12-24

成都商用厨房设备厂家告诉你如何区分304和201不锈钢，以及它们各自的用途

不锈钢作为现代商用厨房设备和酒店厨房设备中使用最广泛的材料，被应用于制作各类不锈钢厨具。可以在众多的不锈钢材料中，主要被使用的就是304和201不锈钢。那么，应该如何分别304和201不锈钢材质呢，它们又有哪些区别，以及各自有什么用途呢?成都厨房设备厂家就来谈谈这个问题。一、不锈钢厨房设备304与201的区别1、304和2...

2018-12-24

成都商用厨房设备专家告诉你如何解决海鲜蒸柜漏气的问题

海鲜蒸柜具有功能多样，上气速度快，蒸熟食物速度短等优点，因此，被许多的酒店、餐馆和大型学校机关食堂喜欢。不少的食堂和大型酒店都会购买海鲜蒸柜。但是海鲜蒸柜如果生产安装不当，或者被使用不当，很可能造成大量漏气的现象。如果蒸柜出现大量的漏气，那么蒸柜的大量热量就会被白白的跑掉，造成海鲜蒸柜的内部热量不够...

2018-12-21

成都商用厨房设计专家告诉你为什么厨房设计很重要

  随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择在外就餐。而人们在外就餐重视的就是就餐的氛围、特殊的味道、以及效率等。为了很能够吸引客流量，很多的餐馆都很重视对餐厅的装修，塑造一种特殊的氛围。可是有不少的餐厅老板忽略了对厨房设计的重视，这往往造成厨房的工作跟不上餐厅的服务。而到时又重新改造厨房，需要投入...

2018-12-14